[16/02/2018]
La paraula truita és un derivat del llatí tardà tructa, que probablement fou pres del mot cèltic trúkanta. La truita és un nom usat per a designar diverses espècies de peixos d’aigua dolça de la família dels salmònids. L’espècie oriünda més comuna en els nostres rius és l’anomenada en la terminologia científica Salmo trutta, que viu en aigües ràpides, netes, fresques i ben oxigenades.
La truita pot arribar als huitanta centímetres de longitud i superar els dos quilos de pes; té un cos allargat, amb el llom de color grisenc amarronat en la part superior, amb pintes rogenques o negres, i la part inferior més clara, sovint de tonalitats ataronjades; el cap és menut, amb una boca gran i unes dents molt desenrotllades.
En castellà este peix rep el nom de trucha; en francés, truite; en anglés, trout; en italià, trota, i en portugués, truta.
