CASTELLANO | ENGLISH

croissant

[10/02/2021]

Però el cas és que el croissant francés en realitat era la traducció de l’alemany Hörnchen, forma composta de Horn, que significa ‘banya, corn’, i el sufix -chen, de caràcter diminutiu. Este nom es popularitzà en les pastisseries de Viena a finals del segle XVII per a commemorar la victòria de les tropes austríaques sobre els turcs en la Batalla de Kahlenberg (també conegut com el Segon Setge de Viena).

Més informació…